Información general
Descripción puesto
Descripción de la oferta
En Intelier Hotels & Suites estamos dando un paso importante en nuestro hotel de 4 estrellas Intelier Bonaire, ubicado en Benicasim.
Tras años siendo un referente por su oferta buffet, iniciamos una nueva etapa con un concepto gastronómico renovado, apostando por un restaurante a la carta donde el producto, el servicio y la experiencia del cliente serán los verdaderos protagonistas.
Buscamos un/a maitre que quiera liderar esta nueva etapa, con pasión por la restauración, orientación al cliente y capacidad para desarrollar e inspirar equipos.
Funciones
Liderarás el servicio de sala, trabajando de forma coordinada con dirección y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica diferencial y contribuir a posicionar el restaurante como un referente en Benicasim.
Tus principales funciones:
- Liderar, organizar y motivar al equipo de sala.
- Planificar turnos y distribuir tareas para garantizar un servicio excelente.
- Supervisar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, profesional y cuidada.
- Coordinar el funcionamiento diario del restaurante junto al equipo de cocina.
- Gestionar la facturación diaria, los cierres de caja y realizar el seguimiento de los principales indicadores de gestión.
- Analizar los resultados del restaurante e impulsar mejoras orientadas a la calidad y la eficiencia del servicio.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC y normativa de seguridad alimentaria.
- Contribuir activamente a la implantación y consolidación del nuevo concepto gastronómico.
Título del puesto
Maitre - Nuevo proyecto gastronómico
Contrato
INDEFINIDO TC
Nuestra oferta
• La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico desde sus inicios y dejar tu huella en una nueva etapa de Intelier Bonaire.
• Estabilidad laboral dentro de un grupo diversificado y en constante crecimiento.
• Ambiente de trabajo acogedor, colaborativo y comprometido.
• Formación continua y adaptada al puesto para potenciar tu desarrollo profesional.
• Acceso a programas de beneficios sociales de la compañía.
Detalles jornada de trabajo
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en fin de semana.
Ubicación del puesto
Localización del puesto
España, Comunitat Valenciana, Castellón/Castelló
Emplazamiento
Benicasim
Criterios del candidato
Nivel mínimo de estudios requerido
Formación Profesional (Ciclos Grado Medio y Ciclos de Grado superior)
Especialidad
Turismo/Hostelería orientada a la gestión de F&B
Idiomas
Inglés (B2)
En qué trabajos
2 años como Maitre, preferiblemente en hoteles de 4 estrellas o restaurantes con servicio a la carta
Otros conocimientos profesionales (valorables)
Conocimientos de enología y coctelería
Información Personal
Carnet de conducir
B
Vehiculo propio
Sí
Aplicaciones Informáticas
Aplicación informática 1
Microsoft Excel
Aplicación informática 2
Office 365 /MS Office
Competencias Personales
Competencias personales
Capacidad de organización, liderazgo y desarrollo de equipos.